|
Under det kalla vädret serverar vi en varm soppa varje dag.
MÅNDAG 24 Feb
1. Husets
köttbullar m. svart vinbärsgräddsås,potatismos o lingonsylt
2. Paprika-o
vitlöksmarinerad noisette m. pepparsås o hasselbackspotatis
3. Pankostekt
torskfilé m. körvelsmörsås,citron o dillkokt potatis
4. Husets
hemlagade vegobullar m. gräddsås o potatismos (veg.)
5. Indisk Mango
Chicken Tamarind -Marinerad grillad kycklingfile med mango, mynta och
kryddor med Kockens kärlek, tikka masala sås och basmati ris
6. Husets
schnitzel m. hemlagad bearnaisesås o brynt potatis
Tisdag 25 Feb
1.
Stekt rimmat sidfläsk m. raggmunk,bruna
bönor el. löksås o kokt potatis
2. Oliv-o mozzarellafyllt kycklingbröst
m. krämig sås o bulgur
3. Klassisk laxpudding m. skirat smör o
citron
4. Pasta m. strimlad ryggbiff,färsk
paprika,rödlök o tomat i ostsås
5. Panerad ost m. tartarsås o grönsaker
(veg.)
6. Husets schnitzel m. hemlagad
bearnaisesås o brynt potatis
Onsdag 26 Feb
1. TEX-MEXBUFFÉ
- m. alla tillbehör
2. Entrecôte m.
portabellosvampsås,haricot-verts o fransk potatisgratäng
3. Skånsk kalops
m. inlagda rödbetoro kokt potatis
4.
Skeppareströmming m. potatismos o skirat smör
5. Indisk Veg Tali
, med papadum , spenat baji , och veg tikka masala
6. Husets
schnitzel m. hemlagad bearnaisesås o brynt potatis
Torsdag 27 Feb
1.
Soppbuffé - ärtsoppa m. tillbehör/Oscars
fisksoppa,pannkakor m. sylt o grädde
2. Klassisk Wallenbergare av kalvfärs m.
ärter,skysås o potatismos
3. Stekt koljafilé á la Walewska -
hummersås,kräftstjärtar o sparris
4. Spaghetti Bolognese m. riven ost
5. Vegobolognese m. riven ost (veg.)
6. Husets schnitzel m. hemlagad
bearnaisesås o brynt potatis
Fredag 28 Feb
1.
Filets Mignon -Black & White - oxfilé,fläskfilé,bearnaise,tryffelsås
2.
Fläskwienerschnitzel m. skysås,citron,kapris o ansjovis
3. Fish´n´Chips m.
husets chilidressing o grillad lime,friterad persilja
4. Indisk
-Tandoori Chicken Tengri Kebab -Grillade & marinerade halv kyckling ,
med Kockens egen krydblandning. Kummin, färsk koriander, färsk
ingefära, green chili, mynta. En modern streetfoodrätt
5. Dagens
vegetariska - fråga personalen!!!
|
